Dès sa naissance et durant toute sa carrière nous apportons les plus grands soins sur les points suivants: - A la naissance: désinfection du nombril, séchage sous lampe infrarouge, bonne absorption du colustrum de la mère.Ecornage et identification avec respect des règles d'hygiène.Lait reconstitué à base de lait en poudre fourni par Néolait. Vitamines chaque semaine et Anticcocidien à 4 semaines et juste avant le sevrage. Apport de céréales applaties, de foin de pré,d'eau tiède progréssivement. - En lactation les Chèvres reçoivent une ration à base de céréales ( orge, avoine, maïs, blé ),pulpe de betteraves déshydratées, bouchons de luzerne déshydratée et foin de luzerne à volonté.En salle de traite; un aliment complet; le Chevry 2,5L. Eau tiède l'hiver. - Aliments Minéraux ( Améthyste de chez Néolait). - Activateur du rumen: Néolysa ( Néolait) 5 jours par mois. - Vitamines AD3E: 1 fois par mois: 20 cc par chèvre. - Déparasitage au Panacur une fois par an, vers le 15 mai. - Taille des onglons 3 fois par an.
Nous nous fournissons pour les céréales et le foin auprès d'agriculteurs soucieux de nous livrer des aliments de qualité irréprochable.
Rien de meilleur que du bon foin de luzerne. Producteur: J.C. Legret.
Liens des Fournisseurs
Comme pour l'alimentation décrite ci-dessus ou pour la fabrication fromagère expliquée sur la page suivante, la reproduction de nos animaux est menée de façon naturelle ( pas de traitement à base d'hormones et de décyclement). Nos chèvres et chevrettes ( agées de 7 mois ) viennent en chaleur naturellement vers le 20 aôut de chaque année ( baisse de la lumière du jour à cette époque). La monte est dite "monte en main", puisque pour chaque chèvre en chaleur, nous présentons un bouc, afin d'être certain de la filiation et pour éviter tout risque de consanguinité.Pour les chevrettes la monte est dite en "liberté",un jeune bouc est laché avec elles. 60 jours après les premières saillies, les chèvres et chevrettes sont échographiées afin de détecter les chèvres vides. Fin novembre, les chèvres sont taries, afin d'assumer la fin de gestation et de récupérer avant une nouvelle lactation.( Période durant laquelle nous ne produisons pas de fromages et que nous mettons à profit pour refaire les peintures de fromagerie, la révision de la machine à traire, participer à des réunions professionnelles et nous reposer un peu ). Saillies durant la 2ème quinzaine d'août, les chèvres qui ont une durée de gestation de 5 mois mettent bas à la fin janvier. Le premier lait, après la mise-bas, contient du colostrum et nous recommençons la fabrication fromagère au bout de 8 jours. Une nouvelle période de lactation de 10 mois commence.
Conduite du Troupeau Notre conduite de troupeau est dictée par une règle essentielle: LE RESPECT DE L'ANIMAL.
Alliance PastoraleLe chat sur une botte de foin de pré pour les chevrettes, les brebis et les chevaux. Producteur : Y.Laverton.
Nous avons choisi des chèvres de race Alpine, une des 3 races principales inscrites au livre généalogique en France. Toutes les couleurs de robe: noir, blanc,.... existent dans cette race. Parmi les plus courantes: la couleur " pain brûlé" ou " chamoisé" avec pattes et raie dorsale noires et la polychrome comportant des taches blanches dans une robe noire ou brune. Dans les années 80, nous avons importé d'Angleterre des boucs de la race "British alpine" afin d'améliorer les gabarits du troupeau et le taux protéique du lait produit. Certains produits naissent encore aujourd'hui avec la robe de cette race ( couleur noire, liseré blanc sur la tête, pattes blanche). L'ensemble des chèvres est répertorié sur les papiers comme appartenant à la race Alpine Chamoisée.
NéolaitCycle de production d'une chèvre.
Union SetNotre partenaire bancaire depuis le début de notre installation.
Crédit Agricole Livraison d'orge concassée de la moisson 2005. Production duPerche. H.Jacquet.
Au cours de mes stages et durant mon passage au CFPPA de Melle, j' ai pu apprécier qu'il était important de créer un troupeau avec de bonnes qualités sanitaires et génétiques. Certes l'investissement financier de départ est plus important, mais dès la première année de lactation, les résultats laitiers des primipares, nous ont prouvé que notre choix était fructueux. Outre la satisfaction d'avoir des animaux sains et performants, dès la deuxième année, nous vendions des reproducteurs et notre base de sélection était sérieuse. Trente chevrettes ont donc été achetées à Monsieur BOURGINE Luc, éleveur réputé du Loir et Cher. Ensuite nous avons amélioré les performances de notre troupeau par l'achat de jeune bouc chaque année. De 1000 kg produit par chèvre et par an, nous sommes désormais à environ 1350 kg. ( la moyenne nationale se situe aujourd'hui à 800 kg.)
Coopérative agricole:Chevry 2,5L. Luzerne déshydratée, pulpe de betteraves déshydratée.Divers.
Aliments pour chevreaux,aliments minéraux, hygiène des bâtiments.
Matériel d'élevage, de fromagerie. Bulletin pour les éleveurs. Matériel ovins et équins.
Les crémiers Eleveurs Accueil Le marché Recettes Documents Les fromagesLes Chênes
Le troupeau L' élevage La ferme Actualités Photos Trajet Inventaire Chèvres Inventaire Boucs Saillies 2005 Certificat DSV Bon de commande boucles Identification au 1/8/05 Réglementation Ovine et Caprine ( ministère) Tarif Reproducteurs 2006 Lettre aux éleveurs
Nous nous fournissons pour les céréales et le foin auprès d'agriculteurs soucieux de nous livrer des aliments de qualité irréprochable.
Rien de meilleur que du bon foin de luzerne. Producteur: J.C. Legret.
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Comme pour l'alimentation décrite ci-dessus ou pour la fabrication fromagère expliquée sur la page suivante, la reproduction de nos animaux est menée de façon naturelle ( pas de traitement à base d'hormones et de décyclement). Nos chèvres et chevrettes ( agées de 7 mois ) viennent en chaleur naturellement vers le 20 aôut de chaque année ( baisse de la lumière du jour à cette époque). La monte est dite "monte en main", puisque pour chaque chèvre en chaleur, nous présentons un bouc, afin d'être certain de la filiation et pour éviter tout risque de consanguinité.Pour les chevrettes la monte est dite en "liberté",un jeune bouc est laché avec elles. 60 jours après les premières saillies, les chèvres et chevrettes sont échographiées afin de détecter les chèvres vides. Fin novembre, les chèvres sont taries, afin d'assumer la fin de gestation et de récupérer avant une nouvelle lactation.( Période durant laquelle nous ne produisons pas de fromages et que nous mettons à profit pour refaire les peintures de fromagerie, la révision de la machine à traire, participer à des réunions professionnelles et nous reposer un peu ). Saillies durant la 2ème quinzaine d'août, les chèvres qui ont une durée de gestation de 5 mois mettent bas à la fin janvier. Le premier lait, après la mise-bas, contient du colostrum et nous recommençons la fabrication fromagère au bout de 8 jours. Une nouvelle période de lactation de 10 mois commence.
Conduite du Troupeau Notre conduite de troupeau est dictée par une règle essentielle: LE RESPECT DE L'ANIMAL.
Alliance PastoraleLe chat sur une botte de foin de pré pour les chevrettes, les brebis et les chevaux. Producteur : Y.Laverton.
Nous avons choisi des chèvres de race Alpine, une des 3 races principales inscrites au livre généalogique en France. Toutes les couleurs de robe: noir, blanc,.... existent dans cette race. Parmi les plus courantes: la couleur " pain brûlé" ou " chamoisé" avec pattes et raie dorsale noires et la polychrome comportant des taches blanches dans une robe noire ou brune. Dans les années 80, nous avons importé d'Angleterre des boucs de la race "British alpine" afin d'améliorer les gabarits du troupeau et le taux protéique du lait produit. Certains produits naissent encore aujourd'hui avec la robe de cette race ( couleur noire, liseré blanc sur la tête, pattes blanche). L'ensemble des chèvres est répertorié sur les papiers comme appartenant à la race Alpine Chamoisée.
NéolaitCycle de production d'une chèvre.
Union SetNotre partenaire bancaire depuis le début de notre installation.
Crédit Agricole Livraison d'orge concassée de la moisson 2005. Production duPerche. H.Jacquet.
Au cours de mes stages et durant mon passage au CFPPA de Melle, j' ai pu apprécier qu'il était important de créer un troupeau avec de bonnes qualités sanitaires et génétiques. Certes l'investissement financier de départ est plus important, mais dès la première année de lactation, les résultats laitiers des primipares, nous ont prouvé que notre choix était fructueux. Outre la satisfaction d'avoir des animaux sains et performants, dès la deuxième année, nous vendions des reproducteurs et notre base de sélection était sérieuse. Trente chevrettes ont donc été achetées à Monsieur BOURGINE Luc, éleveur réputé du Loir et Cher. Ensuite nous avons amélioré les performances de notre troupeau par l'achat de jeune bouc chaque année. De 1000 kg produit par chèvre et par an, nous sommes désormais à environ 1350 kg. ( la moyenne nationale se situe aujourd'hui à 800 kg.)
Coopérative agricole:Chevry 2,5L. Luzerne déshydratée, pulpe de betteraves déshydratée.Divers.
Aliments pour chevreaux,aliments minéraux, hygiène des bâtiments.
Matériel d'élevage, de fromagerie. Bulletin pour les éleveurs. Matériel ovins et équins.
Les crémiers Eleveurs Accueil Le marché Recettes Documents Les fromagesLes Chênes
Le troupeau L' élevage La ferme Actualités Photos Trajet Inventaire Chèvres Inventaire Boucs Saillies 2005 Certificat DSV Bon de commande boucles Identification au 1/8/05 Réglementation Ovine et Caprine ( ministère) Tarif Reproducteurs 2006 Lettre aux éleveurs