15 brebis complètent l'élevage.
ETAT SANITAIRE du TROUPEAU Le cheptel doit être reconnu indemne de Brucellose pour pouvoir fabriquer des fromages au lait cru. Au niveau de la prophylaxie, il est obligatoire d'effectuer 1 prise de sang annuelle sur l'ensemble du cheptel.( cette prise de sang a lieu un mois après les mises-bas). Notre troupeau est également indemne de: - CAEV ( officiellement depuis 1997.) - CHLAMYDIOSE. - FIEVRE Q. Dans le cadre de la recherche de la Tremblante, nous sommes adhérents depuis 2000 au C.S.O. L 'ensemble des analyses est réalisé par le Laboratoire d'Analyses de l'Orne à Alençon. Les résultats sont transmis à la Direction des Services Vétérinaires à Chartres. Chaque animal quittant l'exploitation est accompagné d'un certificat de provenance établit par la D.S.V de Chartres.
REPRODUCTEURS 2010. Vous pouvez recevoir le dossier complet de vente des reproducteurs sur simple demande: ICI ou au téléphone au: 02.37.52.46.76.
Ulla ( fille de Pétunia X Robin ).Production laitière de la 1ère année: 1621 kg. TB 40,0 TP 36,0 en 312 jrs.
Exemple Certificat DSV En 2010, notre élevage compte 29 multipares et 8 primipares en lactation; soit 37 chèvres en lait. Notre objectif pour l'année 2011 est d'avoir 40 chèvres . Chaque année, quelques chèvres quittent l'élevage,remplacées par les chevrettes nées courant janvier .
LACTATION 2009
La traite des chèvres a lieu 2 fois par jour. 2 quais de 28 places chacun permettent avec 5 postes de traite et à 2 personnes de traire 56 chèvres en moins de 1 heure. Le lait est transféré directement en fromagerie; il est filtré au fur et à mesure et refroidi l'été.
N ous sommes adhérents du Syndicat de Contrôle Laitier d'Eure & Loir depuis le premier jour de notre installation. Une fois par mois de lactation, un contrôleur passe sur l'exploitation durant la traite des chèvres et mesure pour chacune la quantité de lait produit. Il prélève également un échantillon de lait, qui après analyse, détermine le taux butyreux et le taux protéique. L'ensemble des éléments ainsi calculés permets mensuellement et par cumul annuel de connaître les performances de chaque animal: Quantité de lait pour une année, taux butyreux et taux protéique. Chaque chèvre est identifiée par un numéro officiel (actuellement boucle dans l'oreille gauche). Elle porte également un nom (du 1/10/04 au 30/09/05) le nom commence par la lettre A). La Fiche Individuelle Caprine, (carte d'identité de l'animal) accompagne l'animal durant toute sa carrière. Ce document contient les noms de la mère et du père, et leurs performances. Ces renseignements sont les critères de sélection pour l'amélioration du troupeau et la vente des reproducteurs.
1744kg. TB:36,2. TP: 33,2. en 303 Jrs.
Comme indiqué ci-dessus, nous gardons chaque année une dizzaine de chevrettes pour le renouvellement du troupeau. 20 à 25 chevrettes et une vingtaine de jeunes boucs sont élevées durant un mois, pour être vendues à des élevages qui se constituent ou qui renouvellent une partie de leur troupeau. Nous achetons de notre coté 1 jeune bouc, pour éviter la consanguinité et pour améliorer le potentiel laitier de notre élevage.
Lactosérum Nous distribuons le lactosérum issu de notre production fromagère, en boisson, à l' état pur à nos brebis et agneaux, nos poules et cochons sans problème. Les agneaux sont de qualité extra.
Les crémiers Eleveurs Accueil Le marché Recettes Documents Les fromagesLes Chênes
Le troupeau L' élevage La ferme Actualités Photos Trajet Inventaire Chèvres Inventaire Boucs Saillies 2005 Certificat DSV Bon de commande boucles Identification au 1/8/05 Réglementation Ovine et Caprine ( ministère) Tarif Reproducteurs 2006 Lettre aux éleveurs
ETAT SANITAIRE du TROUPEAU Le cheptel doit être reconnu indemne de Brucellose pour pouvoir fabriquer des fromages au lait cru. Au niveau de la prophylaxie, il est obligatoire d'effectuer 1 prise de sang annuelle sur l'ensemble du cheptel.( cette prise de sang a lieu un mois après les mises-bas). Notre troupeau est également indemne de: - CAEV ( officiellement depuis 1997.) - CHLAMYDIOSE. - FIEVRE Q. Dans le cadre de la recherche de la Tremblante, nous sommes adhérents depuis 2000 au C.S.O. L 'ensemble des analyses est réalisé par le Laboratoire d'Analyses de l'Orne à Alençon. Les résultats sont transmis à la Direction des Services Vétérinaires à Chartres. Chaque animal quittant l'exploitation est accompagné d'un certificat de provenance établit par la D.S.V de Chartres.
REPRODUCTEURS 2010. Vous pouvez recevoir le dossier complet de vente des reproducteurs sur simple demande: ICI ou au téléphone au: 02.37.52.46.76.
Ulla ( fille de Pétunia X Robin ).Production laitière de la 1ère année: 1621 kg. TB 40,0 TP 36,0 en 312 jrs.
Exemple Certificat DSV En 2010, notre élevage compte 29 multipares et 8 primipares en lactation; soit 37 chèvres en lait. Notre objectif pour l'année 2011 est d'avoir 40 chèvres . Chaque année, quelques chèvres quittent l'élevage,remplacées par les chevrettes nées courant janvier .
LACTATION 2009
La traite des chèvres a lieu 2 fois par jour. 2 quais de 28 places chacun permettent avec 5 postes de traite et à 2 personnes de traire 56 chèvres en moins de 1 heure. Le lait est transféré directement en fromagerie; il est filtré au fur et à mesure et refroidi l'été.
N ous sommes adhérents du Syndicat de Contrôle Laitier d'Eure & Loir depuis le premier jour de notre installation. Une fois par mois de lactation, un contrôleur passe sur l'exploitation durant la traite des chèvres et mesure pour chacune la quantité de lait produit. Il prélève également un échantillon de lait, qui après analyse, détermine le taux butyreux et le taux protéique. L'ensemble des éléments ainsi calculés permets mensuellement et par cumul annuel de connaître les performances de chaque animal: Quantité de lait pour une année, taux butyreux et taux protéique. Chaque chèvre est identifiée par un numéro officiel (actuellement boucle dans l'oreille gauche). Elle porte également un nom (du 1/10/04 au 30/09/05) le nom commence par la lettre A). La Fiche Individuelle Caprine, (carte d'identité de l'animal) accompagne l'animal durant toute sa carrière. Ce document contient les noms de la mère et du père, et leurs performances. Ces renseignements sont les critères de sélection pour l'amélioration du troupeau et la vente des reproducteurs.
1744kg. TB:36,2. TP: 33,2. en 303 Jrs.
Comme indiqué ci-dessus, nous gardons chaque année une dizzaine de chevrettes pour le renouvellement du troupeau. 20 à 25 chevrettes et une vingtaine de jeunes boucs sont élevées durant un mois, pour être vendues à des élevages qui se constituent ou qui renouvellent une partie de leur troupeau. Nous achetons de notre coté 1 jeune bouc, pour éviter la consanguinité et pour améliorer le potentiel laitier de notre élevage.
Lactosérum Nous distribuons le lactosérum issu de notre production fromagère, en boisson, à l' état pur à nos brebis et agneaux, nos poules et cochons sans problème. Les agneaux sont de qualité extra.
Les crémiers Eleveurs Accueil Le marché Recettes Documents Les fromagesLes Chênes
Le troupeau L' élevage La ferme Actualités Photos Trajet Inventaire Chèvres Inventaire Boucs Saillies 2005 Certificat DSV Bon de commande boucles Identification au 1/8/05 Réglementation Ovine et Caprine ( ministère) Tarif Reproducteurs 2006 Lettre aux éleveurs