30 ans déja que nous exerçons notre métier avec passion et à 3 ans de la retraite je vais au cours de cette année faire des photos de notre vie quotidienne. Actuellement,nos chèvres sont taries, les mises-bas vont commencer dans une quinzaine de jours et ce sera une nouvelle saison de transformation fromagère et de commercialisation. En dehors des chèvres, nous avons d'autres animaux et aujourd'hui je commence par des photos de nos chevaux.
Dès sa naissance,le nombril est désinfecté. Le chevreau est identifié par rapport à sa mère avec un n° mis sur un caoutchouc et nous lui faisons boire le colustrum dans les 4 heures de la naissance ( absorption des anticorps ). Ensuite nous le mettons dans une case sous une lampe infrarouge pour un meilleur séchage.
Avec 4 chevaux et un poney j'apporte une botte de foin ( 220 kg) tous les 5 jours en moyenne.
L' hiver est enfin arrivé, double rations de céréales, carottes et pommes et foin à volonté. L'eau,même avec des glaçons pour les chevaux qui ne mangent que du sec.
Sommaire19 janvier 2007.
Suite à la tempête de décembre 1999 et une coupure de courant de 4 jours, il nous a paru essentiel de nous équiper d'un groupe électrogène. Par relation nous en avons trouvé un qui peut fournir 13 Kva. Il se met en route automatiquement au bout de 3 secondes d'arrêt du courant. Les bidons à lait, nous servent en cas de cas de fuite d'eau sur la commune, en effet il nous faut entre 2 et 3 m3 d'eau par jour, pour les animaux et la fromagerie.
23 février 2007.
22 février 2007.
Avec 4 chevaux et un poney j'apporte une botte de foin ( 220 kg) tous les 5 jours en moyenne.
26 janvier 2007.
Visite de nos petits voisins Nais & Enzo. Les animaux nés cette année auront des noms commençant par la lettre C. Enzo a baptisé sa chevrette " Charlotte ".
7 janvier 2007.
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Quelques poules et un coq complètent notre élevage.
4 février 2007.
23 janvier 2007.
30 janvier 2007.
15 brebis pour manger les refus des chèvres et boire le lactosérum.L' hiver je complémente avec de l'orge et de l'avoine applaties et du foin de pré.
mes photos...
10 janvier 2007.
Patrick DESBOIS
Tous droits réservés. © Copyright Patrick Desbois 2006/2008 Les premiers nés sont désormais dans une case plus grande et resteront là jusqu'au sevrage à 2 mois. Ils sont écornés depuis 2 jours et une première boucle officielle d'identification à l'oreille qui assurera la traçabilité durant toute leur vie. Ils boivent du lait reconstitué à la gouttière 2 fois par jour.
Sommaire Notre saison caprine 2007 a commencé ce soir avec la mise bas d'une chevrette et d'une chèvre " Vamp ", 3 chevreaux en tout.
2007, une année à la ferme.
Il reste 2 chèvres à mettre-bas, et les brebis commencent, ce matin 2 agneaux.
12 janvier 2007.
La traite a lieu 2 fois par jour à 6 h et 18 h. Les chèvres montent sur 2 quais de traite de 28 places chacun. Elles sont traitent mécaniquement avec une machine à traire qui comprends 5 postes. Le lait coule dans un lactoduc et par une pompe, il est transféré dans un tank en étant filtré et réfrigéré l'été. Chaque traite dure une heure environ suivant le stade de lactation. Après chaque traite, le lait est mis en bassine pour être emprésuré avec du lactosérum et de la présure. L'opération de caillage dure 24 heures minimum.